Lyst broed

Lyst brød

I vores udvalg af lyst brød findes der både økologiske og ikke økologiske og brød med og uden frø/kerner. Fælles for dem er, at vi tænker meget på at få fiber og fuldkorns procenten op til det sted, hvor det ikke går ud over konsistens og smag. Det skal jo være som det gode gamle med gluten, bare uden. De økologiske er alle baseret på naturlig glutenfri fuldkornsmel. Nogle er langtidshævet og nogle bagt med surdej.