SE & BESTIL

BRØD

Vores boller og brød er frisk- og færdigbagt hos os. Vi bager det, pakker det og sender det frisk, og du modtager det inden for 24 timer. Vi anbefaler at det nedfryses efter modtagelsen, derfor har vi pakket produkterne i frostposer. Inden det skal serveres skal det ha en kort opvarmning, og det bliver blødt og svampet indeni ligesom friskbagt. Da vi bager udelukkende af økologiske råvarer og uden tilsætningsstoffer, kan dette være medvirkende til at holdbarheden forkortes. Derfor anbefaler vi nedfrysning af produkterne, dog kan “rugbrødene” holde sig flere dage i køleskab.

MELMIX

Alle vores melmix skal ikke røres sammen på røremaskine. Vi har gjort det så nemt og hurtigt som muligt. Der skal blot tilsættes vand og gær, og herefter piskes hurtigt sammen med piskeris. De fleste melmix til boller og brød kan endvidere langtidshæves enten på køl eller stuetemperatur, og de behøver ingen efterhævninger. Hvis du vælger at koldhæve dine deje til boller, kan dejen stå på køl i op til 5 døgn. Herefter hakkes/skæres det antal boller af, der skal bruges, og de sættes direkte i ovnen kolde uden efterhævning. Dvs. du kan have lækre svampede og friskbagte boller klar på 25 minutter

BESTIL

BRØD
KASSER

BESTIL

MELMIX
KASSER